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JENJIBRE

Tipos

Jengibre deshidratado en hojuelas: Zingiber officinale

Jengibre deshidratado en polvo: Zingiber officinale

Descripción:

Es una planta herbácea, perenne, rizomatosa, hasta de 1 m de altura. Es una de las especias más populares del mundo, la planta de jengibre crece abundantemente en los climas tropicales y subtropicales.
El producto es obtenido de los rizomas de la planta. Se trata de una especia totalmente natural sin aditivos químicos

Color:

  • Jengibre deshidratado en hojuelas: Amarillo, ligeramente cremoso.
  • Jengibre deshidratado en polvo: Blanco, ligeramente cremoso

Sabor:
Característico, astringente – ligeramente picante

Empaque

  • Jengibre deshidratado en hojuelas: Bolsas de papel kraft en presentaciones de 20 kg. y 16 kg
  • Jengibre deshidratado en polvo: Bolsas de papel kraft en presentaciones de 25 kg.
Tiempo de Vida:

2 años a partir de la fecha de elaboración, conservar en un lugar fresco y seco. No exponer directamente a los rayos solares